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BROLL & PRASCIDA animera une séance de dédicaces au Carré d'Encre de 10h30 à 12h30 et de 14h à 16h le samedi 22 janvier 2022

D'après photos Benoist DEGONNE / SB Roscoff /Naturimages, Borut Furlan/WaterFrame.de,Biosphoto / Fabien Michenet, Mirko Zanni/WaterFrame

Coquillages et crustacés

Premier jour : Broll et Prascida">Oblitération 1er jour au carré d'Encre 3 bis rue des Mathurins le 18 et 19 février 2022
Vente générale : 21 février 2022
Dédicace : BROLL & PRASCIDA animera une séance de dédicaces au Carré d'Encre de 10h30 à 12h30 et de 14h à 16h le samedi 22 janvier 2022
Valeur faciale : 4.64 €€
Validité affranchissement : Lettre verte 20g pour la France, Andorre et Monaco
création : Broll et Prascida
Couleur : Multicolore
Mode d'impression : Héliogravure
Quantite émis : 350.000.
Bande phosphore : sans

Timbres présentants : Les chiens, chats, poissons, oiseaux, insectes

Crustacés

Son nom scientifique est Lobatus gigas, mais on l’appelle lambi. C’est un gastéropode marin endémique des Caraïbes pouvant mesurer jusqu’à 30 cm de long et peser jusqu’à 1,5 kg. Détritivore et herbivore, sa présence est primordiale dans son écosystème. Déjà présent dans les sociétés précolombiennes, il servait d’instrument de musique ou d’appel.
La crevette bouquet, ou Palaemon serratus, est une des nombreuses espèces de crevettes que l’on retrouve dans l’Atlantique. Elle se confond avec les différentes variétés de ce crustacé qu’on appelle « crevette rose ». Dans son espace naturel, vivante, cette crevette est translucide avec des bandes rouges ou jaunes. Très apprécié des pêcheurs à pied, on trouve le bouquet plutôt dans les rochers et les crevasses.
Elle a accueilli la naissance de Vénus, elle protège les pèlerins sur la route de Compostelle, la coquille Saint-Jacques (Pecten maximus) est apparue il y a plusieurs millions d’années. On la retrouve dans les eaux froides de l’Atlantique, en France, du Pas-de-Calais à la Bretagne. Elle est un mets parmi les plus recherchés des gastronomes, le corail et la « noix » se consommant crus mais plus souvent cuits.
Enfin, quel amateur de crustacés ne connaît pas le Cancer pagurus ou crabe dormeur… Non ? Le tourteau de nos chefs cuisiniers est présent sur presque toute la façade atlantique, et jusqu’en Méditerranée. Il peut mesurer jusqu’à 30 cm de diamètre. © La Poste - E
Source © La Poste - Eloïse ODDOS